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文昌的公期习俗

发布时间:2019-10-11本地风俗     返回首页

  公期,顾名思义,“公”的纪念日,大致归纳,“公”分供奉的神灵和先祖两大类。海南各村供奉的神灵排前几位的有冼夫人、妈祖(天妃)、关帝、龙王等,大部分村子的公期选择每年固定的日子,但也有些村临时商定。固定的公期一般以农历计算,文昌一带的公期大多集中在正月。

  公期主要是文昌一带的叫法,在海南的绝大多数地区一般叫军坡,实质是同一回事,只是叫法不同而已。因为文昌是海南的一个特殊的地方,它是大部分大陆人移民海南的第一站,同时它也是海南主要的文化发源地之一,公期是军坡的一种文雅叫法。

文昌公期

  公期是文昌农村地区最热闹、最隆重的节日。这种习俗延续了多少年无从记忆,反正都是几百年甚至经历更久远的年代。村民们往往都期望通过举办公期这种传统形式,祈求国泰民安、生活富裕,并不是传播什么封建迷信。在这一天,所有的亲戚、朋友都会被主人热情的邀请到村里来,客人少则有几桌,多则有十几桌甚至几十桌,好像筹办婚宴一样,而招待客人的菜肴一般都很丰盛。

  有些地区叼着是木瓜花

  笠饭——在民间有“解结解忧”之说,是一道带有吉祥含义的饭

  “福盘”里的东西可是有讲究的,所放物品分别寓意为:“添丁”、“添财”、“添福”、“添寿”

  吉时到,道士就设坛“上朝”了,“上朝”就是上到意念之中的天庭,奏请天帝,请他派出神将前来驱逐鬼疫,并请出神祗协同,以保佑一方平安。

  至于“无鸡不成宴”的说法,首先仪式上用鸡来祭拜“公”,然后再斩了上桌当菜。口感上,当然小爪子的文昌鸡最好吃,白切配上自制的酱料,爽口滑嫩,肥而不腻。

  什锦菜又叫全家福、头盘菜,是文昌公期里不可或缺的“意义菜”。全家福里一般有四季豆、竹笋、红萝卜、蘑菇、肉丸子、腊肠、干鱿鱼等材料,色彩丰富,营养均衡。

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