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什么才叫饮食养生

发布时间:2019-09-29健康问答     返回首页

  饮食对于我们来说是特别重要的事情,尤其是中老年人,要想拥有一个好身体,那么饮食就要格外的注意,只有懂得合理饮食搭配,才能调理出健康的身体。那么中老年人在饮食方面要注意什么呢?下面小编就给大家介绍饮食养生的一些一定要注意的问题。

  健康饮食养生:十个原则

  1、食物宜杂

  生活中基本没有任何一种食物能够代替身体所需要的所有营养,所以我们在饮食方面,一定要种类多样,荤素搭配、谷物粗细搭配等。

  2、温度宜热

  食物的***消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。中老年人对寒冷抵抗能力较差,***以温热为主。

  3、饮食宜淡

  建议每日食盐量不超过6克。建议中老年人一日的食物组成:谷类150-250克,鱼虾类及瘦肉100克,豆类及其制品50克。

什么才叫饮食养生

  新鲜蔬菜300克左右,新鲜水果250克左右,牛奶250克,烹调用油30克,食盐6克,食糖25克,少饮酒,喝足够的水分。

  4、饮水宜多

  中老年人本身身体水分就很少,所以对于口渴的感觉不像年轻人那样的敏感。所以,在平时一定要多注意饮水,尽量在选择一些清淡或者是白开水。

  5、数量宜少

  若要身体好,三分饥和寒。中老年人每日要吃多种食物,但每种食物数量不宜过多,每餐七八分饱。

  6、质量宜高

  中老年人应该多吃如豆制品、蛋、奶、鱼等这些高质量、营养丰富的食品,多吃水果和蔬菜,注意糖的摄入。

  7、速度宜缓

  细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意一些鱼刺,中老年人可以选择一些刺较少的鱼类,吃鱼时,***不要与米饭、馒头同时吃。

  8、饭菜宜香

  因为中老年人的食欲相较于以前有所下降,所以在平时食物制作上面***色香味俱全。

  同时,吃饭的环境也要多注意,干净、整洁、优雅的环境也能够有效的提高就餐兴趣。

  9、蔬果宜鲜

  新鲜、有色的蔬果类,富含维生素、矿物质、膳食纤维,水果中还含有丰富的有机酸,有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。

  10、质地宜软

  中老年人选择食物时,尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品,如肉类可多选择纤维短,肉质细嫩的鱼肉,牛奶、鸡蛋、豆制品都是不错的选择,而且可以采用蒸、煮、炖、烩等烹调方法。

  健康饮食养生:六个注意事项

  1、不贪肉

  中老年人膳食中肉类脂肪过多,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。

  2、不贪精

  长期食用精白的米面,缺少膳食纤维,就会减弱肠蠕动,易患便秘。

  3、不贪酒

  中老年人长期贪杯饮酒,会使心肌变硬,失去正常的弹力,加重心脏的负担,还易导致肝硬化。

  4、不贪咸

  中老年人摄入的钠盐量太多,容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏衰弱。

  5、不贪甜

  过多食甜食,会造成功能紊乱,引起肥胖症、糖尿病等疾病,不利于身心保健。

  6、不贪迟

  三餐进食时间宜早不贪迟,有利于食物消化与饭后休息,避免积食或低血糖。

  只有好好遵循了以上这些健康养生小常识,才能对身体有所裨益。大家都记住了吗?可以把它做成口诀,随时提醒自己,做好这些事情,为自己的健康加分吧!

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