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体质饮食养生你做对了吗

发布时间:2019-10-11体质养生     返回首页

  你是哪类体质?不同体质的人如何进行饮食调养?中医养生,原来在家也能做到。

  什么是饮食养生?

  饮食养生即饮食调养,是人们合理地摄取食物,利用食物特定的性、味、归经、功效来调节人体功能,以达到增进健康、远离疾病、延年益寿目的的养生方法。

  酸味食物有哪些养生保健功效?

  酸味食物有收敛固涩,健脾开胃,增强肝脏功能,增进食欲,促进食物消化的功能。凡是久泻、久痢、久咳、久喘、虚汗、遗精、滑精、女子带下等病情,常吃酸味食物最为有益。如山楂可健脾消食,乌梅可生津止渴等。

  但过酸会伤害脾的功能,导致皮肤皱缩坚硬,皮肉增厚,过酸也会导致消化功能紊乱。

  常见的酸味食物有乌梅、山楂、山茱萸、石榴、油菜、丝瓜、荔枝、芒果、柠檬、枇杷、醋等。

体质养生你做对了吗

  苦味食物有哪些保健功效?

  苦味食物有清热解毒、泻火通便、燥湿降气等功效。如苦瓜味苦性寒,用苦瓜炒菜佐餐食用,能达到泻火、明目、解毒的效果,适合热病烦渴、中暑者、目赤者、罹患疮疡者服食。再如茶叶,苦甘而凉,也具有清泻之力,适合夏日饮用,有清利头目、除烦止咳、消食化痰的好处。

  但苦味也有清泻之力,体质虚弱、老幼、脾胃虚弱的人不宜多食。脾胃虚寒、腹部冷痛、便溏者也应慎食苦味食物。

  常见的苦味食物有苦杏仁、苦瓜、橘皮、百合、小麦、绿豆、赤豆、莲子心、白果等。

  甘味食物有哪些养生保健功效?

  甘味食物即带有甘甜之味的食物,有补益气血、补充能量、缓解疲劳、调胃解毒等功效。凡气虚、血虚、阴虚、阳虚,以及五脏虚羸者,可常吃味甘之物。甘味补虚食物,可以改善贫血、体弱等与脾胃虚弱相关的一些症状。如蜂蜜可和脾养胃、清热解毒,大枣可以补脾益阴等。甘味又有和缓、舒缓的功效,可以缓和拘急疼痛,消除肌肉紧张痉挛。

  但要注意的是,过多吃甘甜食物则易发胖,是很多心血管疾病如动脉硬化症的诱因。因此,患有这类疾病以及糖尿病者,就不太适合多吃甘味食物了。

  常见的甘味食物有红糖、白糖、桂圆肉、蜂蜜、米面食物、菠菜、西红柿、苹果、梨、藕、牛奶等。

  辛辣味食物有哪些养生保健功效?

  辛辣味食物有行气活血、祛风散寒、舒筋活血、解毒止痛、刺激胃肠蠕动、增强消化功能和促进血液循环等功效。

  外感风寒感冒者,可以多吃一些辛味的生姜、葱白、紫苏叶等食物来宣散外寒;寒凝气滞的胃痛、腹胀、女子痛经者,宜多吃茴香、砂仁、桂皮等辛香食物,以行气散寒止痛。风寒湿痹患者,则可饮用辛辣的酒或者药酒,辛散风寒、温通经脉、祛湿活络。

  但过食辛辣味食物也会伤肝损目,致肺气过盛。还会刺激胃黏膜引起腹痛、溃疡。

  常见的辛辣食物有姜、葱、辣椒、胡椒、大蒜、茴香、白萝卜、韭菜、芥菜、酒等。

  咸味食物有哪些养生保健功效?

  咸味食物有软坚散结、泻下、补益阴血、调节血压平衡等作用。同时咸味食物可用于补益或治疗一些肝肾相关的症状。如海参有补肾益精、养血润燥等作用。海带味咸,有软坚化痰作用,适合甲状腺肿大患者服食。每天清晨起床后,空腹喝一碗淡淡的温盐开水,这对血压不高的人也有着很好的清洗胃肠、润下通便、保持胃肠通畅的作用。

  但是,过食咸味食物对人体也有危害。正常人每日摄入35-40克食盐就要引起急性中毒,出现水肿症状。世界卫生组织建议,成人每日食盐摄入应不超过6克、

  常见的咸味食物有食盐、豆瓣酱,海带、紫菜、海蜇、海参等各种海产品,还有猪肾、猪血等。

  脾胃虚寒的人应该怎么吃?

  脾胃虚者常常表现为食少、倦怠、大便稀、腹胀、腹泻、腹痛、舌淡苔白等。由于平时饮食不节,过食生冷,寒湿积于中,使脾阳不振;或由于忧思抑郁,损伤脾胃;或由于肝的病变影响到了脾胃,导致脾胃虚弱不能运化食物。

  饮食调理:平时宜饥饱适宜,饮食宜清淡 ,不要吃过多甜和咸味食物,适温而食。可以多吃薏苡仁、山药、大枣、粳米等。

  推荐食疗方如下:

  (1)红枣糯米粥:山药40克,薏苡仁50克,荸荠粉10克,大枣5克,糯米250克,白糖适量。薏苡仁先泡发后,与其他各味和糯米共熬粥。粥熟调白糖食用。

  (2)人参莲肉汤:人参3克,莲肉50克,莲肉炖烂后,加人参再炖10分钟即可。常食可以健脾益胃,促进脾胃消化吸收功能。

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