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好吃的番茄鱼火锅

发布时间:2019-10-25养生食谱     返回首页

  一说起火锅是不是有很多人都会不停的流口水呢,的确火锅的巨大魅力可是一般人都难以抗拒的。说起火锅想必当中最受欢迎的应该是番茄鱼火锅了。番茄鱼火锅顾名思义就是用番茄和鱼做的火锅,味道鲜美,加上了番茄之后还添出一股酸甜之味。吃在嘴里非常好吃。而且番茄鱼火锅的做法也并不难,平时在家里吃腻了普通的火锅不如做一顿番茄鱼火锅吧。

  很多人习惯吃番茄鱼火锅除了它的味道可口,而且番茄鱼火锅还营养丰富,别看吃的是鱼可是却一点也不会发胖。肥胖的人可以放开胆子尽情的品尝美食了。为了让更多人品尝到番茄鱼火锅的美味。今天就给大家分享一下番茄鱼火锅的作法。

  番茄鱼火锅做法一原料新鲜的番茄、新鲜的草鱼、葱。

  配料姜、酒、糖、盐、酱油、花生油。

番茄鱼火锅的做法

  做法1、洗干净材料。番茄、葱、姜切碎。草鱼切片;2、草鱼用姜、酒、糖、盐、酱油、花生油各适量腌半个小时;3、放油入锅,再放葱花爆香一下,即可放番茄翻炒片刻。然后放入适量水大火煮。煮开后,用铲压溶番茄,然后小火熬汤;4、待浓浓番茄汤煮好放进鱼煮,待鱼熟后再放入适量盐。

  番茄鱼火锅做法二

  用料

  黑鱼1250克

  番茄2个

  姜 蒜 料酒 盐 白胡椒 白糖 鸡精 植物油 番茄酱

  做法 1.鱼肉切大薄片,鱼头刨两半,鱼骨切段,鱼头、骨用料酒(稍多)、盐、白胡椒粉腌20分钟。

  2.番茄切成块,蒜切片,姜切末。

  3.炒锅放油(油稍多些),六成热时,姜末和蒜片放入炒香,跟着番茄块放进去,翻炒2分钟。

  4.倒入番茄酱,中小火不停的翻炒,炒至翻沙,约10分钟。

  5.倒入两碗水烧开(水一定不要放多了,会不入味的)。

  6.放入适量鸡精,盐,白胡椒粉,白糖。

  7.然后先将鱼头鱼骨倒入,煮约5分钟左右。

  8.鱼片放入,滑散。

  9.待鱼片变白,撒上葱花就可以起锅了。

  以上就是为大家介绍的番茄鱼火锅的做法,番茄鱼火锅可以用各种鱼做,而且里面的材料也不仅仅拘泥于那么几种,大家也可以根据自己的喜欢添加其他的食材,做出别具一格的番茄鱼火锅。

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