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五种最有营养的蔬菜你都知道吗

发布时间:2019-10-19营养科普     返回首页

  蔬菜是中国餐桌上必有的菜,不比外国人每天吃高热量的肉类,中国人喜食各种蔬菜,蔬菜给我们提供很多需要的营养。营养有多有少,在这么多的蔬菜中,哪些蔬菜最有营养的呢?小编列出公认的,含有最高营养价值的5种蔬菜,分别是什么。

  第一,菠菜。大家应该看过“大力水手”这个动画。在这个动画中,大力水手一吃菠菜,就会变得特别厉害。这么一看,菠菜的功力真强。事实上,菠菜的确特别有营养,富含丰富的维生素、钙、铁等,菠菜更是被叫做“营养模范生。”从这就可以看出菠菜的营养,并且用它做菜做汤味道也非常好,很多人喜欢。

五种最有营养的蔬菜

  第二,大蒜。小编在北方,发现很多人有生吃大蒜的习惯。明明大蒜的味道并不特别好,但却有人愿意生吃,这是为什么呢?因为生吃大蒜,可以抗癌。这也说明了大蒜的营养所在,此外,大蒜还可以调节血糖。所以,大蒜也是很有营养,至于有的可能只是为了追求大蒜的口感,而不是因为它的营养,那就另论了。

  第三,胡萝卜。胡萝卜可是好东西,有“小人参”的美称。它富含维生素、糖类、萝卜素等营养成分。吃很多的胡萝卜不仅仅能预防血管的硬化,并且还可以增强我们自身免疫力。胡萝卜还适合做菜,不管是用它来煮汤,还是和别的蔬菜或者和肉一起翻炒,胡萝卜都是最好的配料。总之,多吃胡萝卜准没错!

  第四,西兰花。听名字可能有的人会觉得它是一朵花,像桃花,荷花那种花。西兰花叫做绿菜花,它形状和花很像,营养也是非常丰富。它富含维生素和炎黄酮等成分,既可以抗衰老,补肾补精,还可以清理血管,补脾胃。不过西兰花不能与牛奶一起食用,会降低钙的吸收。

  第五,布鲁塞尔芽菜。确定这是蔬菜吗?小编实话回答大家,确实是有这个蔬菜,那么它到底是什么呢?它是属于甘蓝类的一种蔬菜,多吃它不但能排出毒,还有效防止直肠癌。它目前在我们生活中还不多见,一般就出现在酒店宾馆的菜肴中。

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