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吃有机米有什么好处

发布时间:2019-10-26营养科普     返回首页

  今天许多人喜欢吃有机大米,吃有机大米有什么好处?与普通大米相比,有机大米更营养,更健康。吃有机大米有什么好处?以下小系列将向您介绍。

  吃有机大米有什么好处?

  有机大米是指在自然栽培种植水稻的过程中种植的水稻,充分利用了自然栽培方法。有机大米应该是在改良栽培领域中推荐的优质大米品种,在栽培过程中,不能使用化肥,农药和生长调节剂。用于有机大米的肥料必须是有机肥料,土地必须达到完全无污染的效果。配合专用的先进碾米机,您可以获得优质香气,Q,黏腻和奇怪的味道。

  研究表明,有机产品含有大量的微量元素,如铁,镁,钙和维生素,重金属和致癌硝酸盐含量低,长期食用有机产品有益于健康。特别是严格的生产管理标准使有机产品的质量更加纯正。有机大米在生长过程中没有用作杀虫剂或肥料,使有机大米比普通大米更清洁,更健康。

  现代营养研究表明,有机糙米中的米糠和胚芽富含维生素B和E,可改善人体免疫功能,促进血液循环,消除抑郁和烦躁情绪,并使人恢复活力。此外,有机糙米中高含量的微量元素(如钾,镁,锌,铁和锰)有利于预防心血管疾病和贫血。它还通过将膳食纤维与胆汁中的胆固醇结合来促进胆固醇的排泄,从而帮助高脂血症,胆固醇可以促进肠道中有益细菌的生长,促进肠道蠕动,软化大便,预防便秘和肠癌。患者降低血脂。

吃有机米有什么好处

  在有机大米蛋白质中,赖氨酸含量高的碱溶性麸质占80%,赖氨酸含量高于其他谷物,氨基酸组成的比例合理,接近世界卫生组织(WHO)公认的最佳蛋白质氨基酸比例。大米蛋白质的蛋白质价值(BV值)为77,蛋白质利用率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的消化率超过90%,高于其他谷物,因此有机大米蛋白质的营养价值高

  吃有机糙米对患有糖尿病和肥胖症的人特别有益。碳水化合物包裹在粗糙的纤维组织中,可使人体缓慢吸收和吸收碳水化合物,因此它们可以很好地调节血糖,有机糙米中的微量元素如锌,铬,锰和钒有助于提高胰岛素敏感性。对于患有葡萄糖耐量异常的人非常有用。根据日本的研究,有机糙米的血糖指数比白米低得多,并且当吃相同量的有机糙米时有饱腹感,这有助于控制食物量,帮助肥胖的人减轻体重。有机大米与普通大米相比具有以下优势:

  1.有机大米含有多种维生素和矿物质,可促进新陈代谢,减轻胃部负担,可作为生病或生病患者的补品。

  2,经常食用有机大米食品对慢性肠炎,消化不良等症状也有效。有机大米对水肿患者也有效,因为它具有改善肾脏功能,消除发烧和利尿的作用。

  3,根据现代药理研究,有机大米具有抗癌作用,抗癌有效成分中含有硒,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌和宫颈癌的辅助治疗。

  4,经常吃有机大米,减轻身体负担,减少癌症的发生。

  5,有机大米中含有一定量的维生素E,是一种美容食品,普通食品可使人的皮肤光泽细腻,去除粉刺,改善色素沉着,改善肤色,病毒感染由此引起的对痰有一定的治疗作用。

  制作有机粥时请勿添加碱

  有机大米很容易被粥消化吸收,但制作有机大米粥时不要添加碱。由于有机大米是人体中维生素B1的重要来源,因此碱会破坏有机大米中的维生素B1,从而导致B1缺乏。有机米不能长时间食用,但是有机糙米是听不见的。它必须与厚度结合才能达到营养平衡。用有机大米制成大米时,请勿蒸或吃鱼,因为大米会损失许多维生素。

  粗粮更有营养,但味道较粗。为了使谷物美味,您可以将其浸泡一整夜,在高压灭菌器中烹饪,然后将其与有机大米混合,或者自己用浓粥烹饪。有机黑米和有机红米可以减慢消化速度,因此您需要在大米上煮有机米。在有机大米中添加豆类和燕麦可以改善营养并延缓消化。红豆,豌豆和豆类含有许多膳食纤维和丰富的蛋白质,可改善饱腹感。

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