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如何洗茶叶 正确的洗茶方法

发布时间:2020-12-14健康问答     返回首页

  茶叶是需要清洗过后才能冲泡的,那么有的人冲泡不洗茶,而有的人必须要洗茶。那如何来正确的洗茶叶,下面我们就来简单的介绍一下洗茶叶的方法。洗茶最重要的就是要激发它的香气,让茶叶能够更加好喝。这就是我们常说的醒茶、润茶,可不是倒水进去这么简单。

  正确的洗茶方法

  1、首先

  首先我们要取适量的茶叶来,可以是红茶、绿茶、黄茶、白茶、还有黑茶都是可以的,就拿红茶来说吧。红茶发酵度是比较高的,所以我们洗茶的时候不能用沸水,只能用60到70度的水温水洗。不管什么茶洗茶的温度最好不宜过高,否则容易破坏它的营养物质。

  2、其次

  其次我们就可以把茶叶放入到杯子当中,倒入适量的温水来进行清洗。当我们把温开水倒入到茶叶上的时候,茶叶会快速的湿润了。这样茶叶就会彻底的得到一个吸收,会激发香气出来,茶叶也会伸展开来,有更加好的一个空间舒张开来,随后再把水倒出来。

  3、然后

  然后我们再来注入第二遍水,我们在洗茶的过程中一般是清洗两次,这样就会很容易清洗干净,茶叶也会醒的很好。洗茶时要注意一下是什么茶之外,最主要的就是要讲究注水的一些手法。我们在注入水的时候一定要轻,这样才能使茶叶更加的醒好,不闷泡茶叶。

  4、最后

  最后我们把醒好的茶叶把多余的水分倒出,再次倒入90度的水冲泡,这样冲泡出来的茶就非常的清香好喝。如果是用那种盖瓷碗冲泡,我们必须要用手把盖子捂住,然后快速的把茶汤倒出来。茶汤倒出来后再继续倒入水继续冲泡,这样洗过的茶更加的容易出茶汤。

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