您的位置: 维季养生网 > 膳食 > 健康问答 >

什么是点茶法 点茶法的步骤教程

发布时间:2020-12-23健康问答     返回首页

  什么是点茶法?点茶法是在宋代的时候开始,因为斗茶这一茶文化的时候所诞生的产物,因为点茶法的精髓就在于茶、水、人合一的境界,所以其实只有真正的泡茶高手,才可以做到这一点,从以前的斗茶,发展到现在的点茶法,就比较文明了,不是以时间作为评判标准,而是以通过点茶法泡出来的茶汤品质作为评判基准,因为点茶法这一先进泡茶工艺,连日本如今的茶道文化都是在点茶法技艺的基础上演变过来的。

  点茶法的步骤教程

  准备原料

  想要学习点茶法,首先大家就要准备一个石釜、石钵、茶碗,然后还有适量的茶饼分量,再加上茶筅,以及煮沸的清水。

  步骤教程

  将准备好的茶饼分量先放在石釜当中,然后用石钵将茶叶极可能地碾碎,将碾碎的茶叶,放在茶碗当中,一边用茶筅搅拌,一边加入煮沸的清水至茶碗当中,基本上加入茶碗中1/3的分量就可以了,用茶筅不断搅拌,茶水为糊状之后就停止,然后再再次加入适当的水温以及水量至茶碗当中,再用茶筅充分搅拌,茶末上浮,形成粥面之后,就算是完成了。

  唐宋时候就将点茶法这一冲泡技术发扬光大了,即使是如今,也有很多的茶友们都十分钟爱使用点茶法来冲泡各种茶饮,特别是绿茶,大家不妨多实践几次,看看能不能完美掌握用点茶法来泡茶的技巧哦!

本文由网络收集,内容仅供参考,图片来源图版权归原作者所有。与本站无关!如有侵权,请与站长联系删除QQ:2405756353

相关阅读

热门专题