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黄山毛峰如何泡 黄山毛峰的冲泡方法

发布时间:2020-12-24健康问答     返回首页

  黄山毛峰是是我们国的历史名茶之一,它是生产于安微黄山,是属于绿茶类的。黄山毛峰多毫有峰,色泽油润光滑,冲泡在杯子中霸气轻缓绕,滋味醇甜,香气持久,有香高、味醇、汤青、色润的美称。黄山毛峰的冲泡方法,一起来看看。

  黄山毛峰如何泡 黄山毛峰的冲泡方法

  1、备茶杯

  最先是要把茶具准备好,一般冲泡黄山毛峰是很讲究色、香、味、形。所以我们最好是选择用白瓷碗,玻璃杯来进行冲泡。茶具准备好了之后再备好茶,茶叶要选最优质的黄山毛峰,形状有点像雀舌,色如象牙,精细一致,条索很紧实。

  2、水温

  冲泡黄山毛峰的水质最好是优质矿泉水,或者是净化过的纯净水。把水烧至80多度的水温,这样的水温泡出来的茶汤很嫩绿明亮,而且茶叶中营养维生素也不会被破坏。如果水温太高就很容易破坏茶的营养物质,所以把握水温很重要。

  3、茶水比列

  我们可以先烫杯把杯子口去除一下异味,然后根据茶具的容量来投放茶叶量,不宜过多。按照茶水的比例1:50为宜,投放5克茶左右,这样泡出来的茶汤是非常的好看的,口感也是非常的好的。浓淡度都是刚刚好的,接下来就要开始冲泡。

  4、正式冲泡

  我们采用中投法,取80多度的水开始注入杯中的三分之一处,然后拿起杯子轻轻的摇动。让茶叶在水中充分的吸收。再继续倒入水到杯中的七分满,烧倾,续水的时候采用留根法。静静的泡上几分钟就可以了,茶叶就会充分的舒张开来,茶汤颜色也就慢慢泡好了。

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