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功夫茶用什么茶叶泡 功夫茶的正确冲泡方法

发布时间:2020-12-05生活常识     返回首页

  功夫茶一开始兴起的时候,是在广东的潮汕地区,在潮汕地区,功夫一词代表了“讲究”的意思,所以功夫茶作为潮汕地区的传统茶饮习俗,功夫茶还一度被认为就是“中国茶道”的代表,茶文化浓郁的中国,在冲泡功夫茶的时候,也有相当多的讲究,比如说功夫茶要用什么茶叶冲泡,功夫茶的冲泡技法还有技巧都有哪些,下面立刻给大家讲解一下。

  功夫茶冲泡茶叶

  一般功夫茶都是通过用乌龙茶也冲泡而成的,另外,福建的岩茶,还有铁观音,水仙,以及凤凰茶等等都可以用来冲泡功夫茶,除此以外,中国的其他茶类,比如说比较为有名气的红茶绿茶,花茶等等,就不适合冲泡成功夫茶了。

  功夫茶冲泡技法

  功夫茶非常讲究冲泡技法,大家在冲泡功夫茶的时候,首先要摆放好器具的位置,然后起火,掏火、扇炉、洁器、侯水、淋杯,只要掌握这几个步骤,就可以很好地开始冲泡功夫茶了。

  操作完上面的基础步骤之后,就可以挑选适合冲泡功夫茶的茶叶了,比如说乌龙茶,大家可以先在一张白纸上倒出乌龙茶,然后分粗细来分类乌龙茶,最初的放在壶底,然后细末放在中间,粗叶就放在上面,这个步骤在冲泡功夫茶的时候,称为纳茶。

  用充分煮沸的水直接冲泡功夫茶,然后将功夫茶冒起来的泡沫刮干净,就可以稍候片刻,然后进行烫杯的冲泡功夫茶步骤了,过滤完茶渣之后,就可以饮用茶汤,功夫茶也就冲泡完成了。

  功夫茶适合冲泡的茶叶上面也已经给大家说得很清楚了哦,大家在冲泡功夫茶的时候,就记得要选用恰当合适的茶叶了。

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