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煮茶泡茶有什么区别

发布时间:2020-12-09生活常识     返回首页

  中国作为喝茶大国,茶叶冲饮的方式多种多样,不同的茶叶的饮用方式多种多样,有煮茶的方式,也有泡茶的方式,不同的茶类适合不同的煮饮方式,而且通过煮茶和泡茶这两个不同方式,所冲饮出来的茶感味道也会有所区别,下面大家一起来看看,习惯饮用的茶叶都适合怎样的方式呢,是煮茶还是泡茶?

  煮茶和泡茶的区别

  器具不同

  我们用来煮茶的话,是用大面积大容量的器具来冲泡的,例如茶壶或者是茶锅,或者是需要招呼人数比较多的客人的时候,用煮茶的方法可以更加方便快捷,区别于煮茶的泡茶方式,比较适合人数较少的情况下去冲破啊,用平和的心境,慢慢煮出茶叶中的好滋味,让茶叶慢慢渗透在茶汤当中。

  茶量不同

  煮茶和泡茶两者在冲饮茶叶的时候具有一定的共同点,当然也具有一定的区别,如果大家是用泡茶的方法去饮用,建议投茶量大概在5g左右就可以了,如果是茶壶煮茶的方法来饮用的话,大概在8-10g左右的投茶量是比较恰当的。

  茶类不同

  煮茶和泡茶除了操作方式上有所不同之外,其实煮茶和泡茶两者在适合冲泡的茶类选择上面,也有一定的区别,一些茶类通过煮茶的方式进行,是不会有苦涩味的,而且煮茶也可以释放出更加丰富的营养素,对于粗枝大叶,茶梗比较多的茶叶,例如陈年老白茶,普洱熟茶等,用煮茶的方式就对了,如果是泡茶的话,冲泡清香型的茶饮是不错的,如绿茶、普洱生茶等。

  现在大家都知道煮茶和泡茶的区别比较大了吧,不同的茶类也有适应的饮用方式,以后大家就知道自己所喜欢的茶类适合煮茶还是泡茶了,风味不同呢!

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