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点茶法和煮茶法的区别

发布时间:2020-12-22生活常识     返回首页

  一说到品茶大家都知道,因为每个人对于每一种茶类都有自己独特的感受,哪一款茶饮自己喜欢,早就已经了然于心,但是大家又是否知道,除了好好地品茶之外,其实在古时代,也有不同的品尝的方式,例如今天要给大家极少的点茶法和煮茶法,两者的区别,立刻给大家讲解一下。

  流行年代区别

  如果要说点茶法喝煮茶法的区别,首先就要知道两者实在什么时候真正流行起来的,其实点茶法是在宋朝的时候出现的,而煮茶法则是在唐代的时候出现,是到了明清时代之后,沿用至今的就是品茶法,点茶法和煮茶法的第一个区别就是煮茶法要比点茶法出现的时期更加早。

  饮茶方法区别

  最要值得深究点茶法和煮茶法两者的区别就是要用泡茶工艺来说明了,首先,点茶法是将茶叶置于冲泡的碗中,然后用硬物来碾碎,当茶叶变成碎末之后,用烧开的沸水直接倒入,然后再继续用竹制的搅拌茶的工具来均匀茶汤,当泡沫从有到无,再到茶碗中的茶汤比较粘稠的时候,茶汤便可以饮用,这就是点茶法的泡茶技巧。

  而煮茶法则是通过将茶叶放在铁质的釜中进行熬煮的过程,煮茶法也是唐代以前最普遍会采用的饮茶的方法,现在剪碎或者是碾碎的茶叶置于釜中,然后加入清水,将水烧至沸腾,然后等待茶汤色泽还有香气较为均匀的时候,就可以停止加热,并且饮用浓郁的茶汤了。

  点茶法和煮茶法两者的区别就先给大家说到这里了,作为一名新手茶友,大家也可以适当了解一下关于我国的茶文化历史哦!

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