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雀舌茶叶如何泡 雀舌茶叶的冲泡方法

发布时间:2021-01-07生活常识     返回首页

  雀舌是绿茶中的极品,是对那些形如雀舌的绿茶的一种统称。雀舌滋味鲜爽,回味甘甜,喝一口,满口生津,是茶友的大爱。不过,要喝到好的茶,除了要有好茶叶之外,一定要知道对应的冲泡方法,下面,我们俩看看如何泡雀舌茶叶。

  雀舌茶叶的冲泡方法

  1、先要选择好茶具,一般最好用陶瓷器皿或者玻璃器皿来泡雀舌,泡茶的水,可以选择纯净水或者矿泉水,最好不要用自来水,因为自来水里面有很多的电离子,对茶的口感影响很大。接下来,先烧一壶开水烫洗茶具,大概三十秒就迅速将水倒掉。

  2、接下来是投茶,一般两百毫升的茶杯,投入四克左右的雀舌,如果投茶量太多,会导致茶汤过浓,味道苦涩,如果投茶量太少,可能会导致茶汤太稀薄,味道太过清淡没有滋味。

  3、接着,开是冲泡雀舌茶叶。一般用85度左右的开水来冲泡,水温不可以太低,太低根本就不能将茶叶里面的物质浸泡出来,泡出来的茶淡而无味,水温也不能太高,太高会将茶叶烫坏掉,会导致茶汤过为苦涩。所以,水的温度是冲泡雀舌茶叶的关键。

  4、将开水冲入茶杯之后,要把握好浸泡雀舌茶叶的时间,第一泡一般30秒左右就可以出汤,要迅速将茶汤和茶叶分离,后面几次要适当增长一些出汤的时间,雀舌一般连续冲泡三次就可以。

  泡雀舌茶叶的方法已经给大家介绍完了,大家一定要注意水的温度和出汤的时间,这两点才是泡雀舌的关键。

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