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羊肉和柿子能一起吃吗

发布时间:2021-01-08养生食谱     返回首页

  柿子和羊肉都属于敏感类食物,在秋冬时节也经常相遇,羊肉性温,能滋补身体,而柿子确是凉性食物,那么羊肉和柿子能一起吃吗?一起来看看吧。

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  羊肉和柿子能一起吃吗

  羊肉和柿子能一起吃。羊肉是一种温性食物,是一种常见的肉类,含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素C、烟酸等成分,营养价值相对较高。羊肉中有着丰富的蛋白质,有着较强的饱腹感,单独食用,不用担心与其它食物发生反应,和柿子一起食用时,建议柿子尽量少吃。

  羊肉不能和什么一起吃

  1.南瓜

  南瓜和羊肉都是属于热性的食物,一起吃容易“上火”。羊肉属于大热的食品,具有补虚祛寒。温补气息、益肾补衰之功效。南瓜性温,具有补中益气之功效。它们同时使用的话,容易导致消化不良,腹胀肚痛。

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  2.醋

  《本草纲目》中记载:羊肉同醋食伤人心。醋性温,味酸,具有消肿活血,杀菌解毒之功效,食物药性又与酒相近,宜与寒性食物如蟹等配合,而不宜与热性之物的羊肉搭配。酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

  3.茶

  茶叶中含有较多的鞣酸,遇到羊肉中丰富的蛋白质,会分解成一种叫做鞣酸蛋白质的物质,如果吃完羊肉之后马上喝茶的话,很容易引发便秘。

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  4.豆酱

  《本草纲目》中记载:“羊肉同豆酱食发痼疾。”民间也有流传:猪不吃姜,羊不吃酱。羊肉系大热动火之物,与豆酱的功能恰好相反,两者长期共食会影响身体健康,甚者引发痼疾。

  5.西瓜

  吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

  从上文中我们可以了解到,羊肉和柿子能一起吃,此外还介绍了羊肉不能和什么一起吃,希望以上内容能够帮助到大家。

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