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毛蟹茶怎么泡 毛蟹茶的饮用方法

发布时间:2020-12-31营养科普     返回首页

  毛蟹茶是一种无性系茶,主要产自安溪福美,据说,早在清朝光绪年间,就出现了毛蟹茶,产量极高,品质非常好。毛蟹茶茶树是灌木型茶树,属于中叶类,芽梢肥壮,叶背有很多白色茸毛。想要喝到味道纯正的毛蟹茶,毛蟹茶的泡法非常关键。

  毛蟹茶怎么泡

  1、茶具的选择

  一般选择用盖碗或者紫砂壶来泡毛蟹茶,先用用沸水温杯,这样既可以保持茶具的干净卫生,又可以提高茶具本身的温度。茶具迅速烫一遍之后,就要倒掉。接着将七克左右的茶叶投入茶杯当中,立即就能够闻到茶香。

  2、泡茶

  泡茶开始之前,要先洗茶,用一百度的沸水冲入杯中,以水刚好浸没茶叶为宜,半分周钟后,立即倒掉茶水。接着,就开始泡茶,提起水壶,冲入七分满左右的水,一分钟左右就可以出汤。毛蟹茶可以连续冲泡七八次,第二、三、四泡茶是最香的。

  毛蟹茶的饮用方法

  1、毛蟹茶一定要趁热饮用,过量则没有好的口感,而且因为浸泡时间过长,咖啡碱已经完全融入茶水当中,茶汤会带有些许苦味,所以,喝毛蟹茶一定要注意饮用的时间,即泡即饮,不能放置过长的时间。茶叶的量是也控制好的,不可以太多。

  2、毛蟹茶可以强心解痉,具有利尿作用,不过,不可以随便乱喝,一般来说,一天喝一两次就行,喝得太多容易导致神经衰弱,会引起失眠。婴幼儿和孕妇,以及哺乳期妇女最好不要喝毛蟹茶,会给身体带来一些不利影响。肠胃溃疡的患者最好也不要喝毛蟹茶。

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