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六安瓜片如何冲泡才好喝

发布时间:2021-01-01营养科普     返回首页

  六安瓜片是中国十大名茶之一,曾经是清朝专供朝廷的贡品。虽然六安瓜片位居名茶之列,但是要想冲泡一杯好喝的六安瓜片也并非易事,这里面是有一定的技巧存在。今天我们就来聊聊要想冲泡好喝的六安瓜片应该怎么做。

  六安瓜片如何冲泡才好喝

  1、茶具的选择

  由于六安瓜片茶汤青绿透彻,有一股清爽之感,所以茶具的选择上有一些讲究。对于泡茶的茶杯我们可以选择透明的玻璃杯或者广口的白瓷茶碗,这样我们就可以更好地欣赏冲泡六安瓜片之后那美轮美奂的汤色,这样可以激起人品尝的欲望。

  2、水的选择

  冲泡六安瓜片所用的水,有条件的可以选择山泉水。虽然山泉水的硬度可能会有些高,但是它的优点在于山泉水往往会含有人体所需的多种矿物质,在这些矿物质的作用下,山泉水往往会体现出一种甘甜的特性。这种甘甜的特性与六安瓜片所冲泡出的茶水混合起来相得益彰,会更加激发出六安瓜片所特有的味觉体验。如果觉得用山泉水冲泡比较奢侈,也可以使用一般的商品矿泉水、纯净水,或者干净的自来水也是可以的。我们知道,自来水大多会用氯剂来消毒的。如果用自来水冲泡的话,必须要保证水中的余氯被充分分解。这样才可以泡出好喝的六安瓜片。

  3、冲泡时水温的控制

  泡茶不能用温度过高的沸水来冲泡,这个知识点很多人都知道。六安瓜片的冲泡也是一样,过高的温度会破坏六安瓜片茶叶中的一些天然物质,造成一定的营养损失,而且用沸水泡出的六安瓜片,它的口感也相对比较差一些。所以冲泡时的水温一定不要过高。水温大致可以控制在80摄氏度左右。这样泡出来的六安瓜片才能达到最佳的效果。

  4、冲泡流程注意事项

  冲泡六安瓜片的时候首先取适量茶叶放进茶杯里,倒水的时候我们要注意不要一次倒满。这里不是茶满欺客的意思。我们需要分两次倒入热水。第一次倒入的热水要把茶叶刚刚淹没的样子,这样可以使六安瓜片的茶叶叶片得到舒展,随着干茶叶片经过热水浸润慢慢舒展开来,水的温度也会有一定的降低,而这个温度更加有利于茶叶中的有益物质以损耗最小的方式充分溶解到水中。大概三分钟左右的时间之后,第二次倒入热水我们再把水加到七分满左右。这样再浸泡片刻,我们就可以开始享用六安瓜片的馨香与甘美了。

  六安瓜片是一种受到很多人欢迎的绿茶品种。只要注意掌握了冲泡时的技巧,就能冲泡出好喝的六安瓜片。

  灵山是我国重要的茶叶产区之一,所产的茶叶有红茶、绿茶、茉莉花茶以及乌龙茶等。其中灵山翠茶是灵山所产的一种品质非常好的绿茶品种。灵山翠茶特有的冲泡方法也为这种茶叶增添了一丝神秘色彩。下面我们就来说说具体怎么泡灵山翠茶。

  灵山翠茶怎么泡

  由于制作工艺独特,灵山翠茶形成了自身独特的品质,这种品质不能以一言概之。体现在泡茶的方法上,灵山翠茶就有自身独特的泡法。

  要泡出一杯好喝的灵山翠茶,首先我们要做好准备工作,这些准备工作包括茶具的选择、泡茶所采用的水。

  茶具的选择其实很容易,透明的玻璃器具是泡灵山翠茶的最佳选择。这是因为灵山翠茶的茶汤色泽透亮,透中带翠,泛着一股晶莹的润感。喝茶的体验不仅仅在于口腹之欲,眼之所见带给人的享受也不可小觑。当然,我们也可以选择纯白的瓷器茶具,白色的底子也可以衬托出灵山翠茶茶汤的美感。

  冲泡灵山翠茶所采用的水,我们这里推荐市售的纯净水。虽然说一般的自来水或者地下水也能泡出好喝的灵山翠茶,但是只有纯净的水才能真正浸润出灵山翠茶滋味的真正质感。

  灵山翠茶冲泡方法

  开始冲泡灵山翠茶之前,我们首先要烧适量的开水。我们知道,绿茶的普通泡法,泡茶的水温最好在80摄氏度左右。但是灵山翠茶却不是如此。泡灵山翠茶我们要用100摄氏度的滚烫开水。

  先取适量的灵山翠茶放入到泡茶器皿之中。倒入100度的开水淹没干茶,只需浸泡10秒钟左右,迅速用筛网或茶杯盖把茶水滤出,留下刚刚被浸泡半舒展开来的灵山翠茶。接下来的步骤很独特,也很重要。接下来我们再倒入烧开之后再冷却到常温的水,这个水是我们事先准备好的。没错,就是常温的水。用常温的水去泡刚才头泡清尘之后的灵山翠茶。接下来的时间就是等待了。这个时候我们可以去做一些别的事情,工作、玩耍甚至小憩一会儿都行。让常温的水去浸润灵山翠茶。大概两个小时之后灵山翠茶就基本泡好了。

  用常温的水来泡茶是灵山翠茶的一种独具风格的冲泡方法。这种方法不仅能够让茶叶中的有益成分充分地溶解到水中,还能保存灵山翠茶特有的气息与滋味。炎炎夏日,这种用常温水泡出来的灵山翠茶更能解暑消渴,可谓独具风味,不信你也试试。

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