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峨眉竹叶青怎么样 峨眉竹叶青的冲泡方法

发布时间:2021-01-02营养科普     返回首页

  在武侠小说里面,峨眉山是武林圣地,在现实生活中,峨眉山是旅游胜地,也是生产茶叶的地方。峨眉的竹叶青是我国比较出名的一种茶叶。不过,很多人都不知道如何冲泡峨眉竹叶青,下面,我们来看看具体的方法。

  峨眉竹叶青怎么样

  从外形上看,峨眉竹叶青扁平光润,色泽嫩绿,冲泡出来的茶汤绿意清澈,是一幅碧水银波的好景象。从味道上看,峨眉竹叶青甘爽清醇,香气浓郁。刚刚冲泡好的峨眉竹叶青灵动飘逸,可以自茶叶间看到丝丝的金黄,还能在空气中闻到淡淡清香,是极好的茶。

  峨眉竹叶青的冲泡方法

  1、洁具

  先准备好茶具,最好选择透明的玻璃杯,将玻璃茶具用水冲洗干净之后,再烧一壶开水冲泡茶具,这样可以将茶杯里面的细菌杀死,还可以使杯子的温度提高。这样更加有利于将茶叶的茶香激发出来,如果是在冬天,这个步骤一定不能省。

  2、置茶

  先将三克茶叶投入到茶杯里面,茶杯的容量在150毫升左右为佳。冲泡峨眉竹叶青的水温在85-90度左右最好,先冲入四分之一的水,能够完全将茶叶浸润就行,大约三十秒之后,接着冲入开水。一般采用凤凰三点头的方式来冲泡。

  也就是将水壶提高,连续三次从高空往下冲水,水壶要从上往下反复三次,这样可以看到在茶杯里面翻滚的茶叶,能够让上下面的茶汤的浓度变得均匀。这种冲泡方式可以让水流更具冲击力,还能够产生非常美丽的曲线感。最后就是赏茶了,品茶的时候,先看茶叶展姿色,再看茶汤的变化。

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