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泡茶的水温度多少最好 泡茶水温多少度适合

发布时间:2021-01-03营养科普     返回首页

  茶类不一样,对于泡茶的水温度来讲,也是有非常多的讲究的,如果泡茶的水温度过高的话,容易破坏茶叶里面的营养物质,也有可能会产生对人体有害的物质,如果是泡茶的水温度过低的话,茶味就会比较淡,不出味,喝茶也会少了很多的乐趣,所以泡茶的水温度多少最好,非常关键。

  泡茶的水温度取决于不同的茶类所采用的制茶工艺以及茶叶的老嫩、松紧有关系,比如说出了名的绿茶,都是用细嫩的芽端精制而成,泡茶的水温度一般不适合用100℃的沸水来高冲,反而用75-85℃之间的水温度来冲泡,既不会影响绿茶中丰富的茶多酚营养物质,茶汤清澈,口感香浓。而普洱茶、乌龙茶因为茶叶量大,所以需要用到100℃的沸水冲泡。

  反之,如果是泡茶的水温度过低的话,很难会使茶类中的营养物质释出,茶味也会淡而无味,不过如果是刚开始冲泡的时候,对于茶叶量掌握没那么熟的时候,用过低的水温度泡茶,可以慢慢浸泡,让茶叶里面的营养物质充分析出,这样也可以达到茶味的愈渐浓郁哦!

  以上就是小编我给大家科普的关于泡茶的水温度多少最好的知识啦,赶紧码起来。

  身边有很多的茶友,也有很多的茶友都表示:“泡茶?谁不会啊!直接用沸水冲泡就好了。”其实不尽然,因为每一种茶类都有自己的每一种性格,所以在泡茶的时候,不能一味地只记住用沸水泡茶,在泡茶的时候,尽量记住以下小编即将要给大家科普的三个基本要素,泡茶的时候就会更加得心应手了,泡茶技巧三个基本要素,立刻来看看。

  要泡一杯好茶出来,首先选用什么种类的茶叶尤为关键,比如说如果想要排毒养颜的话,可以选用清新的绿茶,如果是想要调理虚弱的身体的话,可以经常性喝红茶,当然,想要甩掉脂肪和赘肉,减肥的人群,选用乌龙茶就没错了,花茶有助于舒缓神经,也可以起到疏通肝气郁闷的作用,选用了适当的茶叶,泡茶起来才可以更加的舒心。

  泡茶技巧的第二个基本要素就要看冲泡的水的温度,绿茶中比较多的是嫩叶,所以不适宜用沸水来冲泡,适合用80-85℃水温的水来泡哦,而红茶和乌龙茶用沸水即可,不然很难出味。

  泡茶技巧的第三个要素就是,冲泡的时间,任何茶叶种类的冲泡时间都不太适宜过长,因为如果长时间冲泡,茶汤颜色会非常浓郁,口感会比较生涩,但是冲泡时间过短,也会没有了茶味,所以掌握刚刚好的时间,所泡的茶才可以更好地适应其特点,喝了也会将其功效与作用发挥到极致。

  泡茶技巧的三个要说基本上是包括选用适用的茶叶、泡茶的温度、冲泡的时间,掌握了这三大技巧,大家都要记住了哦!

  很多喜欢喝茶的茶友为了方便省事,都会直接买一套的茶具来使用,又或者是在送礼的时候,送给茶友估计最好的礼物就是茶具套装了,而茶具套装里面含有很多的专业工具,都是属于茶道中的范畴的,所以在茶具套装的使用当中,我们要清楚各种道具的名字还有用处,才可以更好地使用茶具套装哦!下面茶具套装使用方法图解,送给大家。

  茶具套装首先包含的就是一个精致的茶壶,无论你是不锈钢还是用玻璃还是货陶瓷的壶,都是非常的赏心悦目的,在泡茶的时候,也可以满足多次冲泡的水量要求。

  选择了好看的茶壶,就要选择与之匹配的茶海了,茶海一般是用根艺或者是雕类的一些茶具,造型比较独特,而且自带排水管,尽量做到可以不在茶盘上面积压茶水,导致很多茶渍的出现,来到了茶道组,一般我们可以看到有茶桶、茶则、茶夹、茶拨、茶针、茶漏,而以上所提到的这些茶道组的作用,分别是用来盛放茶道子的茶筒、用来量取茶叶的茶则、用来洗杯子的茶夹,用来拨取茶叶的茶拨、用来疏通壶嘴的茶针以及用来仿制茶叶外漏的茶漏,通过这些小道具就构成了茶具套装的其中一部分。

  更为专业一点的茶具套装还会有茶荷,形状像荷叶一样,婀娜多姿,一般是用来欣赏干茶的形状和美态的,同时也可以看一下茶叶的分量,另外还会配有公道杯或者是紫砂壶/玻璃小壶的泡茶器具。

  这么多种类别和组合而成的茶具套装,使用也不难的,主要是针对泡茶时候的一些基本工序,还没了解茶具套装的,再重温一遍茶具套装使用方法图解。

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