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茶砖怎么弄开 茶砖怎么喝

发布时间:2021-01-04营养科普     返回首页

  茶叶是经过炒青、晒青、烘干等多种工序加工制作而成的,有的茶叶在制作完成之后,还会经过紧压这道工序,经过紧压之后,就做成了茶砖。之所以要做成这样,是为了方便运输。运输方便了,但是,却给很多消费者带来了麻烦,因为茶砖真的和砖块一样硬,很多人不知道怎么弄开茶砖。

  茶砖怎么弄开

  1、用茶锥

  茶砖因为经过紧压之后,会变得非常紧,光是用手是很难将其弄开的,不过,也不用担心,有专门的工具。我们可以用茶锥,将茶叶从表面慢慢剥开。先沿着茶砖的侧面撬,会找到好的突破口,然后再用力慢慢敲开就行。

  2、用茶刀

  也可以用茶刀,先用左手附着茶砖,尽量使茶砖和茶刀的角度保持平行,再用茶刀将茶叶一层一层地剥离开来,这样可以让茶叶更加完整,每次不要撬太多,太多了一次泡不完,容易浪费。同时,不要用力过猛,以免茶刀伤到自己。

  茶砖怎么喝

  1、不管是生茶还是熟茶,最好要喝保存了很长时间的茶砖,至少保存年限要在8年以上,这样的茶砖泡出来的茶,味道更加醇厚。且要随泡随开,一次不要开太多,刚好够一次的量就行。开的时候,用茶锥沿着茶砖的边缘轻轻地撬。

  2、喝茶砖,一定要用滚开的水来泡,投茶量一次约6-10克,浸泡时间不宜过长,一般8秒左右即可,不要用盖子来焖泡茶叶,这样容易将茶叶泡坏,会影响茶砖的口感。茶砖一定要洗茶,才能将茶唤醒,只要掌握好这些要素,就能喝到好喝的茶砖。

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