您的位置: 维季养生网 > 膳食 > 营养科普 >

盖碗泡什么茶最佳 一般什么茶适合盖碗泡

发布时间:2021-01-04营养科普     返回首页

  在很久以前,就出现了盖碗,盖碗是一种历史非常悠久的茶具。我们看古装剧的时候,通常会看到里面的大人物喝茶都是用的盖碗,他们端起茶托,用盖子刮一下茶,就开始喝。那么,盖碗泡什么茶呢?

  盖碗泡什么茶最佳

  1、乌龙茶

  乌龙茶是我国的一种具有鲜明特征的茶叶,发酵程度是在红茶和绿茶之间的,是经过半发酵加工而成的茶叶。自古以来,乌龙茶的冲泡都是十分讲究的,一直以来,冲泡乌龙茶最好的茶具就是白瓷盖碗,所以,盖碗泡乌龙茶是非常合适的。

  2、红茶

  红茶是全发酵的茶,发酵程度极高,茶水汤色非常诱人非常迷人,尤其是在灯光下面。泡红茶一般都是用盖碗泡的,因为盖碗口径很大,可以观看茶汤的色泽和浓度。尤其是祁红茶和正山小种这些高级的红茶,用盖碗泡是最好的。

  一般什么茶适合盖碗泡

  1、白茶

  白茶指经过些许的发酵,且是不炒不揉直接干燥而成,制作方法较为特殊。很多人泡白茶都是用的盖碗,除了那些需要煮的老白茶之外,基本上都是用盖碗泡白茶。白瓷盖碗不吸香、不吸味,可以将白茶的茶香和滋味完整地保留下来。

  2、黄茶

  黄茶适合盖碗泡,黄茶相对于绿茶而言,多了一道闷黄的工序,所以,茶叶和茶汤一般都是黄色的。泡黄茶也是适合盖碗泡的,将热开水沿着顺时针的方向冲在茶叶上面,让茶叶被热水充分浸润,可以泡出黄茶的甘醇滋味。

  盖碗泡什么最佳?当然是乌龙茶和红茶了,除了这两种之外,白茶和黄茶也是非常适合盖碗泡的。

本文由网络收集,内容仅供参考,图片来源图版权归原作者所有。与本站无关!如有侵权,请与站长联系删除QQ:2405756353

相关阅读

热门专题